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昨日有預告過今日的食材們!

裡頭的水晶凍粉~~事實上是家裡「說得一口好菜」的大爺採買的

這位大爺的事蹟在於看「深夜食堂」時~~

"強迫"我做了貓飯、炒烏龍麵、隔夜咖哩……

重點是香腸還要切成小章魚狀(~"~)…

當然他都只出一張嘴~~用來說&吃

 

奇亞籽果凍是在前一日(3月3日)先製作好

今天才能種瓜得瓜,種豆得豆,種果凍得果凍

以下是製作的步驟

 

step1:詳閱說明書,睜大眼睛看清楚!

(水晶凍粉要以"冷"的液體調和,如果用"熱"的,

 很遺憾的會…果凍粉大"團圓"狀)

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step2:因為本日準備的是紅石榴茶包,

          從燒水-->泡茶-->撈起茶包-->放涼

          太簡單了~~直接略過~~到"茶"已放涼畫面

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step3:放入二包果凍粉

         (100cc一包,本次使用約200cc,共製成二個果凍)

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step4:攪拌均勻

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step5:以小火煮到滾

(婆婆媽媽一下:切記要小火!大火會燒焦)

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step6:準備好容器及奇亞籽粉,將果凍倒入容器中

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step7:加入一匙的奇亞籽粉,攪拌均勻,放涼加上保鮮膜放到冰箱

(os:不在鍋子中加入是怕籽籽沾鍋浪費!!)

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step8:隔天~~將果凍從冰箱拿出來~~就可以享用了

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觀察日記:奇亞籽經過隔日,還是變胖了!

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不但看起來很好吃!實際吃起來Q彈且有料口感超好!

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(當我想用小勺子將果凍割成美美的樣子時,

老爺剛好路過,淡淡的丟下一句:為什麼不用刀!

能用湯匙切成已經不容易了啦~~淚奔~~)

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結論:今天腸胃很給面子的有了反應~~嗯嗯之後肚肚明顯的變小了

真心的希望奇亞籽能讓我擁有順暢的每一天!!

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